クロホシイシモチ

Apogon notatus

クロホシイシモチ
テンジク

クロホシイシモチ (黒星石持)

Apogon notatus (Houttuyn, 1782)
分類
動物界 › 脊索動物門 › 脊椎動物亜門 › 条鰭綱 › 新鰭亜綱 › スズキ目 › スズキ亜目 › テンジクダイ属 › クロホシイシモチ
英名
Apogon notatus
別名
アカジャコ
大きさ
10cm
体色/体型
暗色円斑。銀。赤。茶。口から目元にかけて黒の縦縞。尻尾付近に黒斑点

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説明

クロホシイシモチ(黒星石持)は、スズキ目スズキ亜目テンジクダイ科テンジクダイ属の海水魚です。
撒き餌するとかかる餌盗魚で小さくても成魚です。
ネンブツダイ(念仏鯛)や、オオスジイシモチ(大條石持)と似ていますが、頭部背面に黒点があり、下顎が黒く身体に縦線はありません。
空揚げや鍋にして食べますが、味は特に不味くも美味しくもありません。
頭に耳石があり固いので調理の際に頭を落とすので、小さな身がさらに小さくなって食べるところが少ないです。

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