二枚貝であるカキの一種で貝殻自体の色は褐色と地味な色合いですが、貝の表面にカイメン（スポンジ）を共生させるかわった２枚貝の仲間です。この表面についてカイメン（スポンジ）大変もろく剥がれやすいですが、水質の良い環境下では剥がれた箇所が再生することもあります。また、貝そのものは、鶏のトサカの様に立ち上がっており、殻口が直線状にジグザグに切り込まれているのが特長です。