分類: | 動物界 - 脊索動物門 - 脊椎動物亜門 - 条鰭綱 - スズキ目 - スズキ亜目 - コショウダイ属 - コショウダイ - |
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名前: | コショウダイ |
学名: | Plectorhinchus cinctus |
英名: | Plectorhinchus cinctus |
別名: | ブタノクチ(豚の口)、Grunt |
大きさ: | 55~60cm |
体色/体型: | 暗色円斑。斜走体。黒。銀。赤。茶。薄灰褐色地に3本の灰色の縞が斜めに走り胡椒粒のような小斑がある |
説明: | コショウダイ(胡椒鯛)、学名 ’Plectorhinchus cinctus’ は、スズキ目イサキ科に属する海水魚の一種。 東シナ海から紅海、北部オーストラリアなど広い地域の沿岸域に棲息する魚。 定置網や刺し網などで漁獲され、食用として流通する。 刺身・焼き魚などの調理法がある。 日本の地方名として、オゴンダイ(千葉県小湊)、カイグレ(和歌山県田辺、三重県二木島)、コロダイ(和歌山県串本、愛媛県宇和島)、コチダイ(富山県)、トモモリ(宮崎県)などがある。 |
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