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サバ（鯖、英: ’Mackerel’）は、スズキ目・サバ科のサバ属 ’Scomber’・グルクマ属 ’Rastrelliger’・ニジョウサバ属 ’Grammatorcynus’ などに分類される魚の総称。
日本近海ではマサバ・ゴマサバ・グルクマ・ニジョウサバの計4種が見られる。