シシャモ（ししゃも、柳葉魚、’Spirinchus lanceolatus’）は、キュウリウオ目キュウリウオ科に属する’魚類:魚’。
食用とされる。
世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部(主に道東地域)でしか獲れない。
漁獲高の減少のため、キュウリウオや輸入品のカラフトシシャモ（カペリン）が「シシャモ」として食卓に上ることも多い。
同じキュウリウオ科に属しているものの、キュウリウオはキュウリウオ属、カラフトシシャモはカラフトシシャモ属の別の魚である。
回遊魚であり、晩秋に産卵のため川を溯上する。
この時期の卵を持った雌は子持ちシシャモといい、酒肴として珍重されているが、。
一夜干しのほか、糠漬けにもされる。
また、10-11月の漁期には地元で刺身や寿司ネタともなる。
北海道勇払郡むかわ町の町魚である。
「シシャモ」という名称は、アイヌ語の（、語源は（）＝柳、（）＝葉とされる）に由来し、アイヌ民族の伝説に拠れば飢えに苦しんでいたアイヌの娘が病気の父のために川岸で神に祈りをささげたところ、柳の葉が川に次々と落ちて泳ぎ回りそれがシシャモになったという。
アイヌ語説にはこのほか「シサク（美しいの意）」説や「シサム（日本人の意）」説など諸説ある。