アカヤガラ（赤矢柄）とはトゲウオ目ヤガラ科ヤガラ属の赤く細長い体形をした海水魚です。
ヤガラ属は１属のみで構成されます。
学名はラテン語でパイプを意味する　 ”fistula”　に因みます。
体表は赤く、鱗は無く、体形は細長い筒状で、大きいものは全長２m程になります。
尾鰭の先に赤い紐のような長いヒラヒラがあります。
体長の1/4を占める筒状の口は長く、岩の隙間や砂地にいる小魚や小さな甲殻類を吸い込んで捕食します。
食用魚となり、身は白身で上品な味です。
骨や長い口は濃厚な出しが取れます。
刺身や鍋、塩焼き、澄まし汁、干物などで食べると美味しいです。
同属にはアカヤガラの他、青ヤガラ（学名：Fistularia commersonii）、マダラヤガラ（Fistularia tabacaria）など全4種がいます。