チカメキントキは、スズキ目キントキダイ科チカメキントキ属の海水魚です。
千葉以南の岩礁のやや深いところに群れで生息します。
体高はやや高く全身は赤く、鱗が細かいのでメッシュが入っているように見えます。
鰭も赤く先端が黒く縁取りされています。
鰓の中で、特に腹鰭が長くて大きいです。
やや暗いところで生息するので目が大きく、眼の奥に反射光機能があり、金色っぽく見えます。
下顎が発達し、しゃくれています。
食性は、小魚や甲殻類を食べる動物食です。
食用となる魚で、白身で上品な味がします。
調理レシピは、刺身（新鮮なもの）や、煮付け、塩焼きで食べると美味しいです。
旬は秋〜冬です。