マトウダイ（学名：’’John Dory’’）は、マトウダイ目マトウダイ科に属する魚類の1種。
体側面に弓道の’的 (弓道):的’のような特徴的な黒色斑をもち、マトダイ（的鯛）とも呼ばれる。
マトウダイは左右に平たく、著しく側扁した楕円形の体型をもつ。
稚魚の体はほぼ円形で、黒色〜褐色の不規則な縦縞をもつ。
体の両側面には明瞭な縁取りをもつ円形の黒色斑が存在し、本種の大きな特徴となっている。
背鰭の棘条は9-11本で、前方部の鰭膜は糸状に細長く伸びる。