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チョウザメ （蝶鮫・魚）は、チョウザメ目チョウザメ科の魚の総称、あるいはその中の一種でかつて日本にも分布した ’Acipenser medirostris’ Ayres， 1854 の和名。
いわゆる古代魚とされる分類群のひとつでもある。