ヒメマス（姫鱒、’Oncorhynchus nerka’）は、サケ目’サケ類:サケ科’の淡水魚の一種で、湖沼残留型（陸封型）のものを指す（降海型はベニザケという）。
1904年（明治42年）、北海道庁水産課職員により命名された。
北海道ではアイヌ語で「薄い魚」を意味するカパチェプ（kapacep）のうちの魚を意味するチェプ（cep）が訛った「チップ」の名でも呼ばれている。
貧栄養状態の10℃から15℃程度の低温を好む。
全長は20-30cmで、最大で50cm前後まで成長する。
産卵期は9月から11月で、動物プランクトンのボスミナ類、ミジンコ類やユスリカ幼虫、ワカサギなどの小魚を餌として成長する。
ベニザケ同様に孵化後3年から4年で成熟し、9月下旬から11月上旬にかけて湖岸や流入河川の砂礫に産卵する。
洞爺湖のヒメマス1年魚は降海型べ二ザケと同様にスモルト化し、海水適応能は5月に最も高まる。
ただし、成熟までの期間は栄養状態により変動し、9年の例もある。