フクロウナギ（袋鰻、英:’Pelican eel’）は、フウセンウナギ目フクロウナギ科に属する魚類。
フクロウナギ科は1科1属1種の’単型 (分類学):単型’である。
最大全長100 cm。
口は非常に大きい。
両顎には多数の微小な歯が並び、目は小さく頭の先端近くにある。
尾部は細長く、尾鰭を欠く。
尾部の先端には発光器が存在し、ルアーのように用いて餌をおびき寄せる可能性がある。
外鰓孔は小さい。
他のフウセンウナギ目の仲間と同様、接続骨・鰓蓋骨・鰓条骨・肋骨を欠き、鱗・幽門垂・鰾（うきぶくろ）などを持たない。
ウナギ目などカライワシ上目の魚類に共通する特徴として、レプトケファルス幼生（葉形幼生）期を経て成長する。