ソウハチ(宗八)とは、カレイ目カレイ科アカガレイ属の海水魚です。
オモテ側は薄褐色をしており、海底の砂に紛れて生活しています。
食性は、ゴカイや、軟体動物、甲殻類などの底生動物を捕食する肉食性です。
カレイなので右向きで、両眼がオモテ側に付いています。
特徴的なのは、上側の眼が後頭部の上で背に位置します。
体形は極端に縦扁（薄く扁平）した長楕円形で、尾鰭は薄く長い。
別名で、ソウハチガレイ(宗八鰈)や、イテガレイ、エテガレイ、Pointhead flounderとも呼ばれます。
皮や鱗、脂に独特の匂いがあり鮮度が落ちやすいので、通常は干物にされて出回っていますが、新しいものは刺身で食べると美味しいです。
他に、煮付けやムニエル、唐揚、塩焼きも良いです。