分類: | 動物界 - 脊索動物門 - 脊椎動物亜門 - 条鰭綱 - 新鰭亜綱 - カサゴ目 - メバル属 - |
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名前: | ウスメバル |
学名: | Sebastes thompsoni (Jordan and Hubbs, 1925) |
英名: | Sebastes thompsoni |
別名: | オキメバル(沖眼張/おきめばる)、アカメバル(赤眼張) |
大きさ: | 25~35cm |
体色/体型: | まだら。暗色円斑。黄。茶。薄赤地にぼんやりした暗褐色の横縞。背中には黒褐色のはっきりした五条の暗色班。 |
説明: | ウスメバル(薄眼張)とはカサゴ目フサカサゴ科メバル属の海水魚です。 別名:オキメバル(沖眼張、おきめばる)、アカメバル(赤眼張)ウスメバル(薄眼張) とは、体色が赤っぽい。 メバル(眼張)に似ていますが、もっと沖合いに生息します。 背に五条の暗色班があり、斑の縁辺がはっきりと角張っています。 メバル同様、白身の魚で味も似ています。 多少大味なのでメバルには若干劣りますが、塩焼きや煮付けで食べると美味しいです。 似た魚にトゴットメバルがいますが、ウスメバルの背中には黒褐色のはっきりした模様があります。 卵胎生で釣りや定置網、刺網などで多く漁獲され、よく食用とされている。 |
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