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アカザエビ
分類:動物界 - 節足動物門 - 甲殻亜門 - 軟甲綱 - 真軟甲亜綱 - 十脚目 - エビ亜目 - アカザエビ科 - アカザエビ属 - アカザエビ -
名前:アカザエビ
学名:Metanephrops japonicus
英名:Japanese lobster
別名:
大きさ:
体色/体型:
説明:
アカザエビ(藜海老 ’Metanephrops japonicus’)は、エビ目(十脚目)・ザリガニ下目・アカザエビ科に分類されるエビの一種。
日本近海の深海に生息する海生ザリガニ類で、食用に漁獲される。
鋏脚が細長いことから料理店などでは「テナガエビ」とも呼ばれるが、標準和名のテナガエビは汽水・淡水生の全く別のエビを指す。
方言でも、例えば長崎弁でアカザエビとテナガエビの双方に共通して「だくま」という名があてられている。
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