全長1mに達する大型種。体は茶褐色で、皮膚はやわらかくゼラチン状。頭部はやや突き出し、口は下位につく。腹鰭は細長い。上顎に小歯があるが、下顎には歯がないことで日本産同属魚類と区別できる。