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分類:動物界 - 脊索動物門 - 脊椎動物亜門 - 条鰭綱 - スズキ目 - カンムリベラ科 - ササノハベラ属 -
名前:アカササノハベラ
学名:Pseudolabrus eoethinus (Richardson, 1846)
英名:Pseudolabrus sieboldi
別名:Halichoeres tenuispinnis
大きさ:25~30cm
体色/体型:淡色円斑。茶。黄色っぽい(雄)、赤っぽい(雌)、
説明:
アカササノハベラ(赤笹の葉倍良)アカササノハベラ<ササノハベラ属<ベラ科<スズキ目アカササノハベラ(赤笹の葉倍良)アカササノハベラはスズキ目カンムリベラ亜科ベラ科ササノハベラ属の海水魚です。
アカササノハベラ(赤笹の葉倍良)は、スズキ目カンムリベラ亜科ベラ科ササノハベラ属の海水魚です。
眼下に、ホシササノハベラ(星笹の葉倍良)のような虫食い状斑が無く、目の下を通る黒褐色の弧状線が胸鰭に達します。
幼少時は全て雌で、体色は赤っぽいです。
雄を中心としたハーレムを形成していますが、雄が死ぬと雌の中で一番体が大きいものが雄に性転換します。
雄になると、体は黄色っぽくなり、鱗周辺部に赤い斑模様が現れます。
雄になる時は尾鰭から徐々に黄色くなります。
雌から雄に完全に性転換するまでの中間個体も存在します。
伊豆半島では深めを狙うと普通に釣れる魚です。
食用となる魚ですが、東京では、市場に出回りません。
釣り魚を調理する場合は、体がヌルヌルして滑りやすく、体が小さいので、調理が面倒です。
味は淡白な白身魚です。
刺身や寿司、塩焼き、煮付けなどにして食べます。
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城ヶ崎海岸で、2010年1月
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